ACIDE SULFURIQUE (technique), 98%, L

Paramètres	Fonctionnalité
Acide sulfurique	Acide sulfurique, Sulfate d'hydrogène, Huile de vitriol, Acidum sulphuricum, Acide sulfurique
Formule	H2SO4
Structure
IUPAC	Acide sulfurique (acide sulfate) – sulfuric acid (Tetraoxosulphate (VI) acid)
INCI	SULFURIC ACID
CAS	7664-93-9
Masse d'argile	98,079 g/mol
Densité	1.8302 g/cm3 (98%)
Solubilité	Se mélange à l'eau dans toutes les proportions, génère une forte chaleur.

L'acide sulfurique est un acide inorganique (minéral) fort dont la formule est H₂SO₄. Il s'agit d'un liquide visqueux incolore, parfois légèrement jaunâtre, qui se mélange à l'eau dans toutes les proportions. La couleur peut parfois être plus foncée en raison d'impuretés organiques ou spécifiquement pour avertir les gens des dangers de ce liquide.

Dans l'agriculture et l'horticulture, l'acide sulfurique est utilisé pour récolter les pommes de terre. Quelques jours avant la récolte, les champs de pommes de terre sont aspergés d'une solution d'acide sulfurique qui rend les tiges et les feuilles des pommes de terre noires. Cela les assèche afin qu'elles ne s'accrochent pas aux outils lors de la récolte. Pour la récolte des cultures vivrières, on utilise une solution aqueuse contenant une combinaison d'urée et d'acide sulfurique. Cette composition de ces éléments agit rapidement, n'est pas toxique et est relativement inoffensive pour le matériel et l'environnement. Cette méthode permet d'éviter l'introduction de substances toxiques dans les denrées alimentaires, cause beaucoup moins de dommages aux cultures et est beaucoup plus rapide et efficace. Cette combinaison est particulièrement adaptée à la récolte précoce des pommes de terre et des betteraves. De très faibles concentrations d'urée et d'acide sulfurique peuvent provoquer un dessèchement important des feuilles des plantes. Des concentrations plus élevées favorisent une dessiccation plus rapide et réduisent le risque de perte de substances actives des feuilles. Les solutions ayant une teneur en acide sulfurique d'environ 5 % en poids sont les plus appropriées, tandis que les solutions ayant une combinaison d'urée et d'acide sulfurique de 10 % en poids sont généralement utilisées à des taux de pulvérisation plus faibles. Les solutions sont normalement pulvérisées sur le feuillage à une dose minimale d'environ 22,5 kg/ha, compte tenu de la teneur totale en urée et en acide sulfurique. Un drainage plus rapide est obtenu avec une dose d'environ 56 kg/ha, tandis qu'avec une dose d'environ 336 kg/ha, les feuilles de toutes les espèces cultivées meurent particulièrement vite. En général, la pulvérisation après 24 heures ou plus tôt, à des doses allant de 56 à environ 560 kg/ha, est utilisée pour faciliter considérablement la récolte. En agriculture, l'acide sulfurique est utilisé pour acidifier l'eau d'irrigation des plantes acidophiles.

L'utilisation de l'acide sulfurique pour abaisser le pH de l'eau d'irrigation est très favorable à la fin de la période de croissance intensive de la plante, lorsqu'un pH bas est nécessaire mais que la croissance de la plante n'a plus besoin d'être stimulée, et l'aspect économique est également pertinent. En horticulture, l'acide sulfurique est utilisé pour réduire les maladies et les parasites qui attaquent les jeunes plants en abaissant le pH du sol, ce qui réduit la croissance des micro-organismes dans le sol.

Dans l'industrie du bois, l'acide sulfurique est utilisé pour noircir le bois à environ 5-10%. Les brûlures chimiques qui en résultent ont un aspect similaire à celui des brûlures par le feu, sauf que dans ce cas, il est possible d'obtenir l'obscurité souhaitée, du brun clair au noir, et de mettre en évidence et de maintenir les veines du bois. Le noircissement à l'acide sulfurique est beaucoup moins dommageable pour la surface que le brûlage au feu. Il est recommandé d'effectuer un essai dans une zone peu visible avant de traiter le bois.

Dans l'industrie métallurgique, l'acide sulfurique est utilisé comme acide fort dans l'industrie de l'extraction des métaux précieux pour changer l'état des métaux précieux de solide à ionique (liquide), à la fois par dissolution et comme milieu pour une cellule galvanique. Dans les arts métallurgiques, l'acide sulfurique est utilisé pour noircir les métaux (avec le fer, il forme de l'oxyde de fer II, qui est passif et de couleur noire). Cela permet non seulement d'obtenir une couleur noire pour le métal, mais aussi de le recouvrir d'une couche protectrice. L'acide sulfurique est parfois utilisé pour la finition des produits de forge, tels que les épées, afin de faire ressortir la structure du métal. Dans la sculpture sur métal, l'acide sulfurique est utilisé pour oxyder divers métaux afin de donner un effet de métal vieilli. Les solutions d'acide sulfurique sont utilisées pour passiver la surface de l'aluminium, par exemple dans la production d'aluminium anodisé.

En laboratoire, l'acide sulfurique est utilisé comme catalyseur dans diverses réactions. Par exemple, c'est un catalyseur acide courant pour la conversion de l'oxime de cyclohexanone en caprolactame, qui est utilisé dans la production de nylon. Il est utilisé pour produire de l'acide chlorhydrique à partir de sel par le procédé de Mannheim. Dans le raffinage du pétrole, par exemple comme catalyseur dans la réaction entre l'isobutane et l'isobutylène pour produire de l'isooctane, un composé qui augmente l'indice d'octane de l'essence.

Dans l'industrie des engrais, l'acide sulfurique est utilisé dans la production d'acide phosphorique, de phosphates et d'engrais phosphatés. Les apatites (minéraux phosphatés) sont traitées avec de l'acide sulfurique pour produire du sulfate de calcium et de l'acide phosphorique et, comme intermédiaires, de l'hydrogénophosphate de calcium et/ou du dihydrogénophosphate de calcium (également connu sous le nom de superphosphate). Les minéraux insolubles sont ainsi transformés en minéraux solubles qui peuvent déjà être absorbés par les plantes.

Ca₃(PO₄)₂(k) + 2H₂SO₄(aq) + 4H₂O(s) → Ca(H₂PO₄)₂(k) + 2CaSO₄ ∙ 2H₂O(k)

Le sulfate d'ammonium, obtenu en neutralisant l'ammoniac avec de l'acide sulfurique, peut être utilisé comme engrais azoté. Ce processus est généralement réalisé dans les aciéries, où des températures élevées produisent de l'ammoniac, qui est lié à l'acide sulfurique et peut être précipité sous forme de poudre. Les cristaux sont bruns en raison des impuretés de fer.

Dans les batteries, l'acide sulfurique est utilisé comme électrolyte dans les batteries au plomb. Les solutions les plus courantes sont celles à 33,5 % dans les batteries de voitures particulières (1,25-1,28 g/ml) et/ou celles à 37,52 % dans les batteries de machines industrielles (1,285 g/ml).

Dans le traitement de l'eau, l'acide sulfurique est un outil bon marché et très efficace pour ajuster le pH. En abaissant le pH de l'eau à 7, il est possible d'éliminer le goût désagréable du sodium/soude et d'augmenter l'efficacité de la désinfection à l'aide de composés chlorés. Cela réduit également le risque de corrosion des systèmes, car à un pH supérieur à 9, le cuivre, le zinc, l'aluminium, le fer, etc. peuvent commencer à se corroder. L'utilisation d'acide sulfurique permet de séparer les émulsions dans l'eau (huile/eau) en phases distinctes, ce qui augmente l'efficacité du nettoyage. L'utilisation d'acide sulfurique réduit la dureté de l'eau (1 mole d'acide sulfurique réagit avec 2 moles de chaux). Cet acide peut également être utilisé dans la régénération des filtres d'adoucissement de l'eau pour éliminer les dépôts métalliques sur la cartouche du filtre.

Dans l'industrie alimentaire, l'acide sulfurique est utilisé comme auxiliaire technique et comme additif dans le E513, dans la production de fromage, ainsi que dans les raffineries de sucre et pour la purification de l'eau potable, dans la production d'amidon modifié et dans la production de protéines spéciales de lactosérum nécessaires pour les produits de développement musculaire. L'acide sulfurique peut être utilisé de deux manières : comme excipient technique ou comme additif au E513, qui est inoffensif pour la santé. Dans le premier cas, l'utilisation de l'acide sulfurique ne doit pas être spécifiée. Dans le second cas, il doit être indiqué dans la liste des additifs. L'acide sulfurique destiné à l'industrie alimentaire doit être stocké dans des conteneurs spéciaux pour éviter toute contamination. L'acide sulfurique E513 est strictement séparé de l'acide utilisé à des fins techniques uniquement. L'acide sulfurique n'est pas spécifiquement ajouté aux aliments en tant que conservateur. Cependant, en tant qu'agent d'ajustement du pH, il est considéré comme un additif alimentaire à usage général et est utilisé pour contrôler directement le pH pendant la transformation des aliments en inhibant la croissance bactérienne et microbienne. L'acide sulfurique est utilisé dans la production d'acides alimentaires (acides citrique et lactique) et dans l'ajustement du pH des aliments au cours de la transformation. L'acide sulfurique est autorisé à hauteur de 0,014 % dans les boissons alcoolisées et de 0,0003 % dans le fromage. Additif alimentaire utilisé dans la production d'extrait de houblon modifié et comme réducteur de pH pour l'amidon modifié. Également utilisé dans le processus d'extraction, en particulier l'acide sulfurique, pour ajuster l'eau utilisée pour extraire les fucoïdanes des algues brunes. Le fucoidan est un polysaccharide sulfaté utilisé comme ingrédient dans les compléments alimentaires.

Dans l'industrie du nettoyage, l'acide sulfurique est utilisé en grandes quantités dans l'industrie sidérurgique pour éliminer la rouille et le tartre des produits en acier fabriqués. L'ajout de peroxyde d'hydrogène à la solution d'acide sulfurique produit une « solution Piranha », qui est très puissante, mais aussi très toxique. Ce mélange est le plus souvent utilisé pour graver les composants électroniques ou, dans les laboratoires, pour nettoyer la verrerie. L'acide sulfurique se trouve en forte concentration dans les nettoyeurs de tuyaux acides pour dissoudre la saleté, les cheveux ou désintégrer les lingettes en papier.

Dans les écoles, l'acide sulfurique est utilisé comme catalyseur dans de nombreuses réactions où il est nécessaire d'éliminer l'eau de la réaction. Il peut s'agir de réactions de nitration, d'estérification, de scission, de séchage ou d'autres types de réactions. L'acide sulfurique est utilisé pour éliminer l'eau des sucres afin de former une structure carbonée solide.C₁₁H₂₂O₁₁(k) → 12C(k) + 11H₂O(d). Cette expérience est également connue sous le nom de Dragon noir“.

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**- Règlement d'exécution (UE) 2019/1148 du Parlement européen et du Conseil du 20 juin 2019 concernant le commerce et l'utilisation des précurseurs d'explosifs, modifiant le règlement (CE) n° 1907/2006 et abrogeant le règlement (UE) n° 98/2013 (JO L 186 du 11.7.2019, p. 1). Le produit ne peut être vendu qu'à des personnes morales, des agriculteurs ou des indépendants disposant d'une autorisation d'achat signée et d'une utilisation légale.