NITRATE DE SODIUM (tech grade), 99%, kg

Paramètres	Fonctionnalité
Nitrate de sodium	Peru saltpeter Soda niter Cubic niter
Formule	NaNO3
Structure
IUPAC	Nitrate de sodium (Sodium nitrate)
INCI	SODIUM NITRATE
CAS	7631-99-4
Masse d'argile	84,9947 g/mol
Densité	2,257 g/cm3
Solubilité	Dans l'eau: 73 g/100 mL (0 °C) 91.2 g/100 mL (25 °C)  180 g/100 mL (100 °C)

Composé chimique dont la formule chimique est NaNO₃. Ce sel de nitrate de métal alcalin est également connu sous le nom de salpêtre chilien (en raison des importants gisements de ce sel au Chili) pour le distinguer du salpêtre commun, le nitrate de potassium. La forme minérale est également appelée nitratine, nitrate ou nitrate de sodium.

Le nitrate de sodium est un solide blanc très soluble dans l'eau. Il est facilement disponible sous forme d'anion nitrate (NO₃), qui est utile dans les réactions à l'échelle industrielle pour la production d'engrais, de produits pyrotechniques et de bombes fumigènes, d'émaux pour le verre et la céramique, de conservateurs alimentaires (en particulier pour la viande) et de combustible solide pour les fusées.

Dans l'industrie alimentaire  nLe nitrate d'atrium estutilisé commeadditif alimentaire, aliments en conservevimuiet la fixation des couleursvimuidans la viande épaisse et la volaille ; il porte le numéro E - E251. Il est autorisé dans l'UE, aux États-Unis, en Australie et en Nouvelle-Zélande. Le nitrate de sodium est un conservateur que l'on trouve dans les viandes transformées telles que les hot-dogs, les saucisses, le salami, les jambons et autres produits carnés comestibles. Il inhibe la croissance des bactéries qui détériorent la viande.iet préserve la couleur rouge ou rose de la viande. Le nitrate de sodium n'est pas ajouté au poulet ou au thon parce qu'il n'est pas nécessaire de préserver la couleur rouge de la viande. Il existe des preuves que le nitrate de sodium prévient également le botulisme, bien que les nitrites soient plus susceptibles d'être impliqués dans ce processus. Le nitrate de sodium, plutôt que le nitrite, est utilisé pour empêcher le vieillissement du jambon fumé.

Dans l'agriculture et l'horticulture  nLe nitrate d'atrium contient de l'azote, qui est important pour la croissance des plantes. Un excès d'azote peut retarder l'apparition des fruits et des fleurs, tandis qu'un manque d'azote peut entraîner une mauvaise croissance des plantes. L'azote contenu dans les engrais à base de nitrate de sodium est facilement assimilable par les plantesdes racines.Le nitrate de sodium est utilisé comme engrais dans l'agriculture, mais il n'est pas très populaire car d'autres composés ont une teneur en azote plus élevée, par exemple le nitrate d'ammonium ou l'urée.

Verreet dans l'industrie  nLe nitrate d'atrium intervient dans un processus en deux étapes pour la production de verre renforcé chimiquement. Le produit en verre est d'abord immergé dans un bain de nitrate de sodium, ce qui enrichit la surface du verre en ions sodium, augmentant ainsi la résistance du produit final. Le verre renforcé chimiquement est résistant aux rayures, aux chocs et à la flexion, et présente une meilleure stabilité thermique. Cette caractéristique est utile dans certaines applications aéronautiques où le verre doit être résistant et transparent. Le nitrate de sodium est également utilisé pour clarifier le verre fondu dans la fabrication de lunettes à haute performance.

Pharmacieest  nLe nitrate d'atrium est un ingrédient inactif utilisé comme conservateur dans divers collyres. Le nitrate de sodium est souvent utilisé en médecine comme composé azoté plutôt que comme ingrédient actif.

Les hommes-grenouillesdans l'industrie manufacturière  nLe nitrate d'atrium est un composant des propergols pour fusées. Il est connu pour être utilisé comme substitut du nitrate de potassium dans les propergols de poudre noire, bien que ses performances soient moindres. En tant que constituant d'explosifs, le nitrate de sodium présente plusieurs avantages : il est peu coûteux, stable, non toxique et non toxique, mais sa vitesse de combustion est lente.

Dans le domaine de l'énergie Le nitrate de sodium est utilisé avec le nitrate de potassium et le nitrate de calcium pour le stockage de la chaleur dans les centrales solaires, par ex. la centrale solaire d'Andasol ou le projet Archimède. Le nitrate de sodium est également utilisé comme composant dans les refroidisseurs à air comprimé.

Dans les stations d'épuration des eaux usées Le nitrate de sodium est utilisé pour augmenter la teneur en oxygène des bactéries. Par exemple, les bactéries Nitrosomonas utilisentsLes ions nitrates se développent beaucoup plus rapidement qu'avec l'oxygène dissous, ce qui améliore la qualité du traitement de l'eau.

Dans les aquariums Le nitrate de sodium est utilisé dans les aquariums marins pour réduire les niveaux de carbonate. L'augmentation des nitrates favorise la croissance des bactéries et des algues, ce qui entraîne une baisse des niveaux de carbonate.

Dans les cosmétiques Le nitrate de sodium est utilisé comme agent de contrôle de la viscosité dans les produits cosmétiques et comme conditionneur de peau. Principales fonctions INCI :

• Produit d'hygiène bucco-dentaire : Effet cosmétique sur la cavité buccale (nettoyage, désodorisation et protection).
• Apaisant : aide à soulager l'inconfort de la peau ou du cuir chevelu

Dans le domaine de la métallurgie le nitrate de sodium est utilisépour renforcer la surface du fer et lui donner de la dureté. Dans l'extraction des métaux précieux, le nitrate de sodium est utilisé comme agent oxydant faible pour faire passer en douceur les métaux précieux de l'état ionique (liquide, soluble) à l'état atomique (solide, métallique).

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